立秋后，算是开始进入秋季了，但南北气温差异大，北方这个时候开始变凉穿秋衣了。而南方的立秋过后还处在三伏的末伏天，加上初秋秋老虎的影响，这个阶段还是依然很炎热的，因此咱们在饮食上还不建议盲目贴秋膘大鱼大肉的进补配资服务，多吃一些当季的时令瓜果蔬菜，顺应节气饮食，增强身体免疫力，对身体好。立秋后，这菜使劲吃，一清暑解热、二补脾胃、三增免疫，别不懂吃。
这里要分享的适合立秋吃的美食是：芦笋炒百合片，鸡头米、芦笋和百合都是秋季的时令食材，鲜嫩清新，口感爽口，营养好吃，维生素和膳食纤维风味，秋天吃可以润燥、润肺、清热解毒，健脾胃对身体好。三者搭配一起炒更营养健康哦。
【鸡头米芦笋炒百合片】
食材：鸡头米、百合、芦笋。
1、鸡头米取出来去壳洗净沥干水待用。
2、鸡头米下锅提前煮熟透捞起，浸泡投凉捞起沥干水待用。
3、芦笋洗净切段、百合片洗净装盘待用。
4、锅里加水煮沸，下入芦笋焯水断生，焯水好的芦笋捞起沥干水待用。
5、鸡头米也焯水一下，捞起沥干水待用。
6、百合片沸水下锅焯水断生，捞起沥干水待用。
7、热锅凉油，下入焯水好的芦笋、鸡头米、百合一起爆炒。
8、加入少许的盐和鸡精调味提鲜，翻炒均匀出锅装盘。
9、上桌即可享用，这样做出来的素炒三鲜，初秋时节吃再合适不过了，清热解毒，增强免疫力，健脾胃对身体非常好，做法简单，都是当季的时令食材，百合鸡头米在立秋后吃还能润燥，润肺，遇到别错过哦，三者搭配一起营养更全面口感层次更丰富，有条件立秋后常做给家人吃。
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